Badania naukowe i działalność publikacyjna pracowników naukowych i pedagogicznych EUME są częścią ich działalności zawodowej i, oprócz wysokiej jakości działań edukacyjnych, stanowią znaczną część ich dorobku naukowego.

Ta produkcja naukowa jest celowo zarządzana i monitorowana, a szczególną uwagę zwraca się na projekty i publikacje, które są wysoko oceniane w ramach akredytacji programów studiów i kompleksowej akredytacji (głównie zagraniczne i krajowe monografie naukowe, artykuły w czasopismach naukowych z bazami danych, artykuły w czasopismach naukowych w języku światowym itp.

Systematic Educational Review, ale także w innych czasopismach. Studenci studiów magisterskich są zobowiązani do opublikowania dwóch artykułów naukowych ze swojej działalności badawczej. Doktoranci są zobowiązani do opublikowania 4 artykułów naukowych, w tym 1 w WOS/Scopus.

EUME posiada własne wydawnictwo literatury naukowej i fachowej, a działalnością redakcyjną EUME zarządza komitet redakcyjny. Nie zapominamy o organizacji wydarzeń naukowych, a także wspieramy udział naszych pracowników w podobnych wydarzeniach w kraju i za granicą.