Działalność naukowo-badawcza na uniwersytecie jest integralną częścią działalności EUME, która koncentruje się głównie na badaniach w dziedzinie nauk o bezpieczeństwie, prawa i zarządzania, a także w dziedzinie nauk edukacyjnych we współpracy z innymi uniwersytetami, instytucjami badawczymi, a także firmami i przedsiębiorcami.

Główne aktualne kierunki działalności naukowo-badawczej szkoły realizowane są poprzez rozwiązywanie projektów badawczych i grantów, organizację profesjonalnych seminariów i konferencji naukowych oraz dorobek publikacyjny, który jest częścią oceny każdego nauczyciela i wydziału. Równie ważną częścią naszej działalności jest publikacja naukowa, która jest nie tylko częścią działalności każdego studenta, ale także nauczyciela naukowego, którego obowiązkiem edukacyjnym są publikacje i książki.